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Glutenfreie & weizenfreie Bio-Backmischungen im Mischkarton
Backmari’s gemischte Partie vereint vier gluten- und weizenfreie Bio-Backmischungen in einem Karton. Ideal zum Kennenlernen, als vielseitiger Vorrat oder für Haushalte, die regelmäßig glutenfrei backen.
Der Mischkarton enthält je 2 Packungen unserer vier Sorten – für Brot, Pizza und süßen Hefeteig.
Die Kombination aus Buchweizen und Kichererbse verleiht diesem Brot ein kräftiges Aroma und eine rösche Kruste. Geeignet für klassische Brote mit ausgewogener Struktur.
Gschaftlhuber – Bio-Backmischung wie Weißbrot
Mild, locker und saftig mit feiner Sauerteignote. Für helles Brot mit weicher Krume und vielseitigem Einsatz – vom Frühstück bis zur Jause.
Leischn – Bio-Backmischung für Pizzaboden
Reismehl und Hirse sorgen für eine gut formbare Teigstruktur mit knusprigem Rand. Mild im Geschmack und vielseitig belegbar.
Strizzi – Bio-Backmischung für süßen Hefeteig
Für Brioche, Striezel, Donuts oder Germknödel. Mit ausgewogener Süße und weicher Textur.
Flexible Zubereitungsmöglichkeiten
Alle Backmischungen können individuell zubereitet werden:
• Mit Backpulver – direkt backen • Mit Germ – klassische Teigführung oder lange Teigführung mit wenig Hefe • Mit Sauerteig – längere Frischhaltung
Zubereitungsanleitung befindet sich auf den einzelnen Produktseiten.
Zutaten und Nährwerte
Die vollständigen Zutatenlisten und Nährwertangaben sind auf den jeweiligen Produktseiten der einzelnen Sorten einsehbar.
