Backmari
HENSL & GRETL Bio-Lebkuchenteig, 8x350g
HENSL & GRETL Bio-Lebkuchenteig, 8x350g
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- glutenfreie & weizenfreie Bio-Backmischung für Lebkuchenteig
- ohne Zusatzstoffe
- allergenfrei
- vegan
Kastanienmehl und ausgewählte Gewürze bringen mit unserer glutenfreien Bio-Backmischung HENSL & GRETL einen saftigen Lebkuchen Weihnachtsstimmung. Einfach in der Zubereitung und direkt nach dem Backen weich lassen sich unvergleichbare Genussmomente daheim schaffen.
Für jede Gelegenheit passend, durch individuelle Zubereitungsmöglichkeiten:
- ideal zum Ausstechen und verziehren
- auch als Lebkuchenhaus gegeignet
- durch angepasste Zubereitung auch für softe Lebkuchen geeignet
Zubereitungsvarianten
Honiglebkuchen zum Ausstechen
Du brauchst noch:
- 35 g Honig
- 40 g Apfelmus
- 1/2 TL Natron oder Hirschhornsalz
- 1 Ei
- etwas glutenfreies Mehl für die Arbeitsfläche
- Eigelb oder Obers zum Bestreichen
So wird's gemacht:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Mit der Hand drücken und kneten. Der Teig wirkt zunächst trocken, aber das ändert sich. Luftdicht verpackt für mind. 1,5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 - 1 cm dick ausrollen, ausstechen und mit Eigelb oder Obers bestreichen. Im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 8 Minuten backen. Der Lebkuchensollte noch weich sein, wenn er aus dem Backrohr kommt.