Backmari
LEISCHN Pizzateig, 8x350g
LEISCHN Pizzateig, 8x350g
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- glutenfreie & weizenfreie Bio-Backmischung für Pizzateig
- 350 g
- ohne Zusatzstoffe
- allergenfrei
- vegan
- ohne Zuckerzusatz
Reismehl und Hirse geben der Pizza aus unserer glutenfreien Bio-Backmischung LEISCHN einen knusprigen Rand. Mild im Geschmack ordnet sich der Pizzaboden jedem individuellen Belag unter.
Für jede Gelegenheit passend, durch individuelle Zubereitungsmöglichkeiten:
- wenn's dir pressiert - dann mit BACKPULVER direkt backen
- wenn'st a bisserl herpassen kannst - dann nimm' a GERM und lass' den Teig rasten
- nur ned hudln - mit SAUERTEIG dauert's zwar a bisserl länger - bleibt aber auch länger frisch
Zubereitungsvarianten
mit Hefe
Du brauchst noch:
- 350 g LEISCHN Bio-Backmischung für Pizzaboden
- 1/2 Würfel (20 g) frische Hefe oder 1 Pkg (7 g) Trockenhefe
- 340 g Wasser
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Pflanzenöl
- etwas glutenfreies Mehl für die Arbeitsfläche
So wird's gemacht:
Hefe im Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten mit einer Teigspatel verrühren und 10 Minuten stehen lassen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stürzen und darauf gleichmäßig verteilen. Zugedeckt 20 - 30 Minuten ruhen lassen und danach nach Belieben belegen. Im vorgeheizten Backrohr (Heißluft) für 15 - 20 Minuten bei 230 Grad C backen.
mit Backpulver
Du brauchst noch:
- 350 g LEISCHN Bio-Backmischung für Pizzaboden
- 2 TL (11 g) Backpulver
- 340 g Wasser
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Pflanzenöl
- etwas glutenfreies Mehl (z.B. Reismehl, Buchweizenmehl oder ein anderes sortenreines glutenfreies Mehl) für die Arbeitsfläche
So wird's gemacht:
Backmischung, Backpulver, Wasser und Essig mit einer Teigspatel verrühren und 10 Minuten stehen lassen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stürzen und darauf gleichmäßig verteilen. Danach nach Belieben belegen. Im vorgeheizten Backrohr (Heißluft) für 15 - 20 Minuten bei 230 Grad C backen.
mit Sauerteig
Du brauchst noch:
- 350 g LEISCHN Bio-Backmischung für Pizzaboden
- 250 g vorbereiteten Sauerteig
- 340 g Wasser
- 2 EL Pflanzenöl
- etwas glutenfreies Mehl für die Arbeitsfläche
So wird's gemacht:
Sauerteig mit Wasser vermengen und mit den restlichen Zutaten mit einer Teigspatel verrühren und 10 Minuten stehen lassen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stürzen und darauf gleichmäßig verteilen. Zugedeckt mind. 2-3 Stunden ruhen lassen und danach nach Belieben belegen. Im vorgeheizten Backrohr (Heißluft) für 15 - 20 Minuten bei 230 Grad C backen.